Taller para organizar comidas equilibradas para llevar al trabajo o consumir en teletrabajo, desde la planificación del menú hasta su preparación y conservación.

Objetivos principales:
● Combinar alimentos en comidas variadas y equilibradas.
● Planificar menús según horario, presupuesto y preferencias.
● Organizar la compra y la preparación por lotes.
● Aplicar pautas de higiene, conservación, transporte y recalentado.

Contenidos:
1. Bases de una comida equilibrada: grupos de alimentos, variedad y adaptación a gustos y disponibilidad.
2. Planificación de menús semanales: menús para tupper y teletrabajo, alternancia de ingredientes y ajuste al presupuesto.
3. Compra y preparación por lotes: lista de compra, bases combinables, porcionado e identificación de recipientes.
4. Conservación y transporte del tupper: higiene, separación de crudos y cocinados, refrigeración, congelación y recalentado.
5. Aplicación a la jornada laboral: pausas para comer, disponibilidad de agua y plan semanal individual.