Formación para elegir comidas equilibradas en el comedor de empresa, organizar comidas e hidratación y proponer mejoras en la oferta alimentaria.

Objetivos principales:
● Identificar los grupos de alimentos y componer comidas variadas.
● Organizar comidas e hidratación según horarios y actividad.
● Reconocer información sobre ingredientes y alérgenos.
● Proponer mejoras realistas en los menús y su comunicación.

Contenidos:
1. Nutrición y jornada laboral: grupos de alimentos, necesidades energéticas generales y organización según tareas y horarios.
2. Elección de un menú equilibrado: comparación de platos y combinación de verduras, legumbres, cereales integrales y proteínas.
3. Comidas e hidratación según horarios: jornadas continuas, partidas o a turnos; disponibilidad de agua y pausas.
4. Oferta inclusiva y comunicación: ingredientes, alérgenos, preferencias culturales y opciones vegetales.
5. Mejora del comedor de empresa: revisión de un menú semanal, propuestas al proveedor y recogida de opiniones.